Staub Bräter mit Chistera Drop-Structure schwarz 28 cm

Hobbyköche und Profis wissen das Kochgeschirr von Staub schon lange zu schätzen, denn Multifunktionsbräter wie dieser besitzen nicht nur eine effektive Hitzespeicherung, sondern geben die Wärme gleichmäßig und stetig an das Gargut ab. Die mattschwarze Emaillierung im Inneren unterstützt diese Eigenschaften des Gusseisens, aus dem der Bräter hergestellt wird. Vor allem für die fettarme, gesunde Gemüseküche ist das sanfte Garen in dem praktischen Bräter von Vorteil.

Doch auch Liebhaber der französischen Küche kommen mit dem Multifunktionsbräter voll auf ihre Kosten – auch dank der soliden Beschaffenheit des Bräters sowie seiner Langlebigkeit und der pflegeleichten Handhabung. Da er für alle Herdarten (einschließlich Induktionsherde) geeignet ist und auch im Backofen eingesetzt werden kann, lässt er sich auch sehr gut zum Überbacken verwenden. Schmackhafte Gratins und luftig-lockere Soufflés gehören so schon bald zu Ihrem festen Repertoire, egal ob Hobbykoch oder Profi.

• Ideal zum Anbraten und langsamen Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse
• Saftiges und zartes Kochergebnis durch die spezielle Chistera-Tropfenstruktur im Deckel
• Die schwarzmatte Innenemaillierung eignet sich zum besonders krossen Anbraten und ist besonders strapazierfähig
• Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar

Brillante Farben

Die Farbpalette der Staub Produkte ist von warmen Farbtönen der Nahrungsmittel inspiriert und verleiht jeder Wohnküche einen modernen Look. Das spezielle, sogenannte „Majolika“-Farbverfahren verleiht der Emaille einen einzigartigen Glanz und eine intensive Farbtiefe.

Die Farbpalette der Staub Produkte ist von warmen Farbtönen der Nahrungsmittel inspiriert und verleiht jeder Wohnküche einen modernen Look. So können die Produkte direkt vom Herd auf den Tisch gestellt werden und sind der Hingucker bei Ihrem Essen mit Freunden und Familie.

Die besondere Majolika-Emaillierung besteht zu 100% aus Glas. Das spezielle, sogenannte „Majolika“-Farbverfahren verleiht der Emaille einen einzigartigen Glanz und eine intensive Farbtiefe. Produkte mit Majolika-Emaillierung durchlaufen einen dreischichtigen Emaillierungsprozess. Die Oberfläche mit der speziellen „Majolika“-Technik verleiht den Farben Brillanz, Farbtiefe und starke Kontraste.

Pflegeleichte Innenbeschichtung

Die mattschwarze Innenbeschichtung - auch Emaille genannt - sorgt für eine hohe Resistenz gegen Kratzer und plötzliche Temperaturwechsel. Diese Innenbeschichtung ist ideal geeignet zum Anbraten, Rösten und Karamellisieren und ist leicht zu reinigen.

Abgesehen von der Außenemaille in attraktiven Farbtönen zeichnet sich Staub-Kochgeschirr auch durch seine mattschwarze Innenemaillierung aus. Die hochwertige Emaillierung sorgt für eine hohe Resistenz gegen plötzliche Temperaturwechsel und Kratzer. Diese Innenbeschichtung ist ideal geeignet zum Anbraten, Rösten und Karamellisieren und ist leicht zu reinigen.

Im Vergleich zu herkömmlichen Beschichtungen ist Emaille besonders kratzfest und säureresistent. Sie besteht hauptsächlich aus Glas und ist somit geschmacksneutral und ist besonders hart und fest in das Gusseisen eingebrannt.

Gebratene Gerichte entwickeln besonders viele Röstaromen und werden durch die enorme Hitzespeicherung stets knusprig.

Chistera - spezielle Deckelstruktur

Mit diesen Staub Brätern entstehen schmackhafte Gerichte, die ihr volles Aroma entfalten. Grund dafür ist der gewölbte Deckel aus Gusseisen mit Chistera Drop-Structure.

Das Design der Deckelstruktur ist von einer Sportart aus dem Baskenland inspiriert. Das Baskenland ist bekannt für gutes Essen, edle Weine und puren Genuss. An der Deckelunterseite befindet sich eine spezielle Struktur in Form einer Chistera. Die Chistera wird bei dieser baskischen Sportart als Schläger verwendet.

In einem gewölbten Deckel mit glatter Innenseite läuft die Kondensflüssigkeit stets über die Innenwände zurück zum Boden. Die Chistera Drop-Structure hingegen fängt die Wassertropfen auf und verteilt sie absolut gleichmäßig auf dem Gargut. Nährwerte und das volle Aroma der Speisen bleiben erhalten.