Staub Kasserolle mit Griffen rund grau 26 cm

Bei der runden Bratpfanne mit zwei Griffen dienten die Paella-Pfannen aus Spanien als Vorbild. Sie hat deshalb einen hohen Rand und bietet reichlich Platz für Gerichte wie Paella oder Risotto, die aus größeren Mengen mehrerer Zutaten bestehen. Außerdem eignet sich diese Bratpfanne sehr gut zum Servieren der Speisen, denn durch ihre beiden Griffe lässt sie sich leicht handhaben und benötigt auf dem Tisch nur wenig Platz.

Die runde Staub-Bratpfanne hat einen Durchmesser von 26 cm. Diese Pfanne erhalten Sie auch mit einem Durchmesser von 20 oder 34 cm sowie in den Farben Kirschrot und Schwarz. Bratpfannen von Staub werden aus emailliertem Gusseisen hergestellt. Bei ihnen verteilt sich die Hitze deshalb gleichmäßig über den gesamten Boden bis zum Rand. Gusseisen hat außerdem die Fähigkeit, Wärme lange zu speichern. Selbst auf dem Tisch bleibt Ihr Essen in solch einer Pfanne daher lange warm und lecker.

Die Bratpfanne von Staub besitzt einen glatten Boden und kann auf jedem Herd einschließlich der Induktionskochfelder sowie im Backofen benutzt werden. Sie ist auf ihrer Innenseite mit einer mattschwarzen Emaillierung versehen, die das natürliche Aroma von Speisen verstärkt. Darüber hinaus ist Emaille äußerst robust, kratzfest, schnittfest und pflegeleicht. In dieser grauen Pfanne aus der Serie Pfannen zaubern und servieren Sie ganz leicht viele köstliche Gerichte.

• Ermöglicht scharfes und krosses anbraten
• Perfektes saftiges und zartes Braten und Schmoren von Fleisch-, Fisch- und Gemüsepfannen
• Ideal zum Weitergaren im Ofen
• Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar

Kreative Nutzung

Mit etwas Kreativität können Sie neue, ungeahnte Fähigkeiten und Einsatzgebiete unserer Staub Produkte entdecken. Unsere Kochgeschirre sind flexibel einsetzbar und genauso kreativ wie Ihre Rezepte.

Eine gusseiserne Bratpfanne kann nicht nur zum Zubereiten von Fleisch, Gemüse, Paella oder anderen typischen Pfannengerichten genutzt werden.

Auch überbackene Gerichte wie Gratins, süße Tarte Tartin oder gedeckte Kuchen und frittierte Krapfen, Reibekuchen und Calamari gelingen in der Gusspfanne immer. Dafür sorgt die optimale Hitzeverteilung des Materials, die das Fett gleichmäßig erhitzt und stabil auf der gewünschten Temperatur hält.

Pflegeleichte Innenbeschichtung

Die mattschwarze Innenbeschichtung - auch Emaille genannt - sorgt für eine hohe Resistenz gegen Kratzer und plötzliche Temperaturwechsel. Diese Innenbeschichtung ist ideal geeignet zum Anbraten, Rösten und Karamellisieren und ist leicht zu reinigen.

Kochgeschirr aus Gusseisen wird seit vielen Jahrhunderten eingesetzt. Ein Grund dafür ist die lange Haltbarkeit und hervorragende Energieeffizienz des Materials. Gusseisen lässt sich extrem erhitzen, wodurch tolle, schmackhafte Röstaromen entstehen, ohne das Gargut auszutrocknen.

Abgesehen von der Außenemaille in attraktiven Farbtönen zeichnet sich Staub-Kochgeschirr auch durch seine mattschwarze Innenemaillierung aus. Die hochwertige Emaillierung sorgt für eine hohe Resistenz gegen plötzliche Temperaturwechsel und Kratzer. Diese Innenbeschichtung ist ideal geeignet zum Anbraten, Rösten und Karamellisieren und ist leicht zu reinigen.

Im Vergleich zu herkömmlichen Beschichtungen ist Emaille besonders kratzfest und säureresistent. Sie besteht hauptsächlich aus Glas und ist somit geschmacksneutral und ist besonders hart und fest in das Gusseisen eingebrannt.

Gebratene Gerichte entwickeln besonders viele Röstaromen und werden durch die enorme Hitzespeicherung stets knusprig.