Staub Kasserolle mit Griffen rund kirschrot 34 cm

Mit der runden, großen Pfanne von Staub können Hobbyköche ihre Familie und Profis ihre Gäste im Restaurant mit saftigen Fleischgerichten und knackigem Gemüse bekochen. Der glatte Innenboden erlaubt ein scharfes Anbraten mit wenig Fett. Überdies ist er pflegeleicht, was nach dem Kochen Arbeit spart. Die Bratpfanne mit zwei Griffen hat einen Durchmesser von 26 cm.

An den zwei kompakten Griffen greifen Sie die Pfanne sicher, um sie zum Wärmen in den Backofen oder zum Anrichten auf den Tisch zu stellen. Dabei ist von Vorteil, dass die Pfanne für alle Herdarten geeignet ist. Das Design in Kirschrot bringt einen Farbtupfer in die Küche und auf den Tisch. Ihre Gestaltung ähnelt der einer Paellapfanne – und auch dieses Gericht können Sie selbstverständlich in der Bratpfanne zubereiten und stilecht servieren.

Neben Paella lässt sich auch jedes andere Gericht, das scharfes Anbraten und sanftes Garen benötigt, in der Bratpfanne zubereiten. Dank einer Hitzeleitung bis in den Rand wird das Gargut auch bei größeren Füllmengen in der Pfanne sehr gleichmäßig erwärmt. Überbackene Gerichte wie Gratins sind ebenfalls kein Problem, da die Bratpfanne auch höhere Temperaturen im Ofen verträgt. Herzhafte Gemüsegerichte, zartes Fleisch und fein gegarter Fisch gelingen mit der Bratpfanne von Staub im Handumdrehen.

• Ermöglicht scharfes und krosses anbraten
• Perfektes saftiges und zartes Braten und Schmoren von Fleisch-, Fisch- und Gemüsepfannen
• Ideal zum Weitergaren im Ofen
• Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar

Kreative Nutzung

Mit etwas Kreativität können Sie neue, ungeahnte Fähigkeiten und Einsatzgebiete unserer Staub Produkte entdecken. Unsere Kochgeschirre sind flexibel einsetzbar und genauso kreativ wie Ihre Rezepte.

Eine gusseiserne Bratpfanne kann nicht nur zum Zubereiten von Fleisch, Gemüse, Paella oder anderen typischen Pfannengerichten genutzt werden.

Auch überbackene Gerichte wie Gratins, süße Tarte Tartin oder gedeckte Kuchen und frittierte Krapfen, Reibekuchen und Calamari gelingen in der Gusspfanne immer. Dafür sorgt die optimale Hitzeverteilung des Materials, die das Fett gleichmäßig erhitzt und stabil auf der gewünschten Temperatur hält.

Pflegeleichte Innenbeschichtung

Die mattschwarze Innenbeschichtung - auch Emaille genannt - sorgt für eine hohe Resistenz gegen Kratzer und plötzliche Temperaturwechsel. Diese Innenbeschichtung ist ideal geeignet zum Anbraten, Rösten und Karamellisieren und ist leicht zu reinigen.

Kochgeschirr aus Gusseisen wird seit vielen Jahrhunderten eingesetzt. Ein Grund dafür ist die lange Haltbarkeit und hervorragende Energieeffizienz des Materials. Gusseisen lässt sich extrem erhitzen, wodurch tolle, schmackhafte Röstaromen entstehen, ohne das Gargut auszutrocknen.

Abgesehen von der Außenemaille in attraktiven Farbtönen zeichnet sich Staub-Kochgeschirr auch durch seine mattschwarze Innenemaillierung aus. Die hochwertige Emaillierung sorgt für eine hohe Resistenz gegen plötzliche Temperaturwechsel und Kratzer. Diese Innenbeschichtung ist ideal geeignet zum Anbraten, Rösten und Karamellisieren und ist leicht zu reinigen.

Im Vergleich zu herkömmlichen Beschichtungen ist Emaille besonders kratzfest und säureresistent. Sie besteht hauptsächlich aus Glas und ist somit geschmacksneutral und ist besonders hart und fest in das Gusseisen eingebrannt.

Gebratene Gerichte entwickeln besonders viele Röstaromen und werden durch die enorme Hitzespeicherung stets knusprig.