Staub Kasserolle schwarz 10 cm

Gourmetküche bis ins kleinste Detail: Mit dieser kleinen Kasserolle aus schwarzem Gusseisen von Staub bereiten Sie raffinierte Saucen, Jus oder Suppen wie Profiköche zu. Gleichzeitig ist diese runde, emaillierte Saucenschale aus massiver Fertigung ein edler Blickfang in der Küche und auf dem Tisch.

Die kleine Kasserolle mit 0,25 l Fassungsvermögen und 10 cm Durchmesser ist mit ihrem langen Griff auch ideal für das Anrichten von Saucen geeignet. Das Gusseisen speichert die Wärme und hält Flüssiges während der Mahlzeit warm. Der passgenaue Deckel mit seinem Messingknauf sorgt schon beim Kochen für eine optimale Temperaturverteilung.

Mit dem gusseisernen Kochgeschirr von Staub folgen Sie der Gourmettradition vieler Spitzenköche. So schwört zum Beispiel Paul Bocuse auf diese Marke. Die Kochprodukte von Staub sind für alle Herdarten, einschließlich Induktionsherde, geeignet. Ihr traditionell französisch inspiriertes Design und die hochwertige Verarbeitung machen sie dabei zu einem optischen und technischen Spitzenbegleiter für ambitionierte Hobbyköche und Profis.

• Ideal zum Zubereiten von geschmolzener Butter oder kleine Mengen Sauce
• Langes Warmhalten am Tisch
• Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar

Pflegeleichte Innenbeschichtung

Die mattschwarze Innenbeschichtung - auch Emaille genannt - sorgt für eine hohe Resistenz gegen Kratzer und plötzliche Temperaturwechsel. Diese Innenbeschichtung ist ideal geeignet zum Anbraten, Rösten und Karamellisieren und ist leicht zu reinigen.

Kochgeschirr aus Gusseisen wird seit vielen Jahrhunderten eingesetzt. Ein Grund dafür ist die lange Haltbarkeit und hervorragende Energieeffizienz des Materials. Gusseisen lässt sich extrem erhitzen, wodurch tolle, schmackhafte Röstaromen entstehen, ohne das Gargut auszutrocknen.

Abgesehen von der Außenemaille in attraktiven Farbtönen zeichnet sich Staub-Kochgeschirr auch durch seine mattschwarze Innenemaillierung aus. Die hochwertige Emaillierung sorgt für eine hohe Resistenz gegen plötzliche Temperaturwechsel und Kratzer. Diese Innenbeschichtung ist ideal geeignet zum Anbraten, Rösten und Karamellisieren und ist leicht zu reinigen.

Im Vergleich zu herkömmlichen Beschichtungen ist Emaille besonders kratzfest und säureresistent. Sie besteht hauptsächlich aus Glas und ist somit geschmacksneutral und ist besonders hart und fest in das Gusseisen eingebrannt.

Gebratene Gerichte entwickeln besonders viele Röstaromen und werden durch die enorme Hitzespeicherung stets knusprig.