Staub Saucenpfanne grau mit Deckel 18 cm

Ein saftiger Braten ist ein Sonntagsgericht, das die ganze Familie begeistert. Ihren einzigartigen Charakter erhalten deftige Fleischgerichte jedoch erst durch die Sauce, die zum Essen gereicht wird. In der Saucenschale von Staub können Sie Saucen zubereiten und stilvoll servieren. Die gusseiserne Schale speichert die Wärme im Boden, gibt sie gleichmäßig ab und eignet sich deshalb besonders zum Einkochen von Saucen auf dem Herd. Auch auf dem Tisch bleibt die Sauce dank der wärmespeichernden Eigenschaften des Materials lange warm. Die emaillierte Innenfläche verhindert ein Anhaften und sorgt dafür, dass sich die Röstaromen, die eine gute Sauce auszeichnen, gleichmäßig entfalten.

Die Saucenschale von Staub hat einen Bodendurchmesser von 18 cm und ist inklusive Griff 33,5 cm lang. Sie ist mit Deckel 19,5 mm hoch und hat ein Fassungsvermögen von 2,8 l. Der lange Stiel und ein Knauf im Deckel ermöglichen ein problemloses Öffnen und Transportieren des heißen Gefäßes. Die gusseiserne Saucenschale eignet sich für alle Herdarten und muss nur auf mittlerer Stufe erhitzt werden. Sie ergänzt Ihr Kochgeschirr um eine einfache und energiesparende Möglichkeit, Saucen zuzubereiten, und dient gleichzeitig als attraktive Servierschale auf dem gedeckten Tisch.

• Zubereiten und Servieren von Saucen
• Langes Warmhalten am Tisch
• Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar

Kreative Nutzung

Mit etwas Kreativität können Sie neue, ungeahnte Fähigkeiten und Einsatzgebiete unserer Staub Produkte entdecken. Unsere Kochgeschirre sind flexibel einsetzbar und genauso kreativ wie Ihre Rezepte.

Die herkömmliche Verwendung der Grillpfanne bezieht sich in der Regel auf Produkte wie Fleisch und Gemüse. Aber auch zur Zubereitung von süßen und herzhaften Brotgerichten eignet sich die Grillpfanne sehr gut – So werden French Toast oder Bruschetta knusprig und aromatisch.

Pflegeleichte Innenbeschichtung

Die mattschwarze Innenbeschichtung - auch Emaille genannt - sorgt für eine hohe Resistenz gegen Kratzer und plötzliche Temperaturwechsel. Diese Innenbeschichtung ist ideal geeignet zum Anbraten, Rösten und Karamellisieren und ist leicht zu reinigen.

Kochgeschirr aus Gusseisen wird seit vielen Jahrhunderten eingesetzt. Ein Grund dafür ist die lange Haltbarkeit und hervorragende Energieeffizienz des Materials. Gusseisen lässt sich extrem erhitzen, wodurch tolle, schmackhafte Röstaromen entstehen, ohne das Gargut auszutrocknen.

Abgesehen von der Außenemaille in attraktiven Farbtönen zeichnet sich Staub-Kochgeschirr auch durch seine mattschwarze Innenemaillierung aus. Die hochwertige Emaillierung sorgt für eine hohe Resistenz gegen plötzliche Temperaturwechsel und Kratzer. Diese Innenbeschichtung ist ideal geeignet zum Anbraten, Rösten und Karamellisieren und ist leicht zu reinigen.

Im Vergleich zu herkömmlichen Beschichtungen ist Emaille besonders kratzfest und säureresistent. Sie besteht hauptsächlich aus Glas und ist somit geschmacksneutral und ist besonders hart und fest in das Gusseisen eingebrannt.

Gebratene Gerichte entwickeln besonders viele Röstaromen und werden durch die enorme Hitzespeicherung stets knusprig.