Staub Tajine Guss/Keramik schwarz/cream 20 cm

Die runde Tajine aus der Serie Staub Spezialitäten ermöglicht Ihnen die Zubereitung kulinarischer Köstlichkeiten der besonderen Art. Diese Schmortöpfe stammen ursprünglich aus Marokko, wo sie schon vor langer Zeit von Berberstämmen entwickelt und selbst getöpfert wurden. Ihre besondere Form und der Deckel, der den Sockel luftdicht abschließt, sorgen dafür, dass sich die Aromen sämtlicher Zutaten voll entfalten und miteinander verbinden.

Die schwarze Tajine besitzt eine Basis aus schwarzem Gusseisen, das die Hitze gut speichert und sie langsam und gleichmäßig wieder abgibt. So werden alle Lebensmittel auf schonende und gesunde Weise gegart. Ihr Deckel besteht aus cremefarbener Keramik und bildet einen schönen Kontrast zur Basis. Solch ein Gargefäß können Sie auf sämtlichen Herdarten und natürlich auch im Backofen benutzen. Ihre Gäste werden von dem exotischen Kochgeschirr begeistert sein und sich auf das köstliche Essen freuen, das sie erwartet.

Diese Tajine verfügt mit einem Durchmesser von 20 cm über ausreichend Raum, um die verschiedenen Zutaten zu schichten. In ihr garen Sie Fleisch, Gemüse und köstliche Schmorgerichte aus verschiedenen Zutaten. Sie können diesen Topf aber auch für marokkanische Spezialitäten nutzen und sich auf eine Entdeckungsreise durch die gesunde und schmackhafte Küche der nordafrikanischen Länder begeben.

• Ideal zum Zubreiten von traditionellen marokkanischen Gerichten
• Scharfes Anbraten von Fleisch in der Gusseisenbasis
• Gewürze und Gemüse hinzugeben und mit dem Keramikdeckel im Ofen weiterschmoren
• Die schwarzmatte Innenemaillierung eignet sich zum besonders krossen Anbraten und ist besonders strapazierfähig
• Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar

Kreative Nutzung

Mit etwas Kreativität können Sie neue, ungeahnte Fähigkeiten und Einsatzgebiete unserer Staub Produkte entdecken. Unsere Kochgeschirre sind flexibel einsetzbar und genauso kreativ wie Ihre Rezepte.

Die herkömmliche Verwendung der Grillpfanne bezieht sich in der Regel auf Produkte wie Fleisch und Gemüse. Aber auch zur Zubereitung von süßen und herzhaften Brotgerichten eignet sich die Grillpfanne sehr gut – So werden French Toast oder Bruschetta knusprig und aromatisch.

Pflegeleichte Innenbeschichtung

Die mattschwarze Innenbeschichtung - auch Emaille genannt - sorgt für eine hohe Resistenz gegen Kratzer und plötzliche Temperaturwechsel. Diese Innenbeschichtung ist ideal geeignet zum Anbraten, Rösten und Karamellisieren und ist leicht zu reinigen.

Kochgeschirr aus Gusseisen wird seit vielen Jahrhunderten eingesetzt. Ein Grund dafür ist die lange Haltbarkeit und hervorragende Energieeffizienz des Materials. Gusseisen lässt sich extrem erhitzen, wodurch tolle, schmackhafte Röstaromen entstehen, ohne das Gargut auszutrocknen.

Abgesehen von der Außenemaille in attraktiven Farbtönen zeichnet sich Staub-Kochgeschirr auch durch seine mattschwarze Innenemaillierung aus. Die hochwertige Emaillierung sorgt für eine hohe Resistenz gegen plötzliche Temperaturwechsel und Kratzer. Diese Innenbeschichtung ist ideal geeignet zum Anbraten, Rösten und Karamellisieren und ist leicht zu reinigen.

Im Vergleich zu herkömmlichen Beschichtungen ist Emaille besonders kratzfest und säureresistent. Sie besteht hauptsächlich aus Glas und ist somit geschmacksneutral und ist besonders hart und fest in das Gusseisen eingebrannt.

Gebratene Gerichte entwickeln besonders viele Röstaromen und werden durch die enorme Hitzespeicherung stets knusprig.