Staub Wok mit Glasdeckel kirschrot 30 cm

Mit dem gusseisernen Wok von Staub kommen auch Hobbyköche groß heraus, denn Gusseisen speichert Hitze meisterlich und gibt sie stetig und gleichmäßig verteilt wieder ab. Das scharfe Anbraten von Gemüse gelingt so genauso wie das sanfte Garen. Auch Schmoren und Frittieren sind mit dem gusseisernen Kochgeschirr von Staub ein Kinderspiel.

Der Vorteil eines Woks ist zusätzlich, dass auch der Rand erhitzt wird und so beim Wenden und Umrühren Hitze an das Fleisch oder das Gemüse gelangt. Da die Gerichte auch mit kurzem Anbraten und Garen gut gelingen, werden besonders viele Nährstoffe erhalten und vor allem Gemüse bleibt lecker und knackig.

Gusseisen ist darüber hinaus auch sehr kratzfest und langlebig. Sie können den Wok sehr einfach säubern, sodass der häufige Einsatz des Kochgeschirrs zum Vergnügen wird. Außerdem ist er für alle Herdarten, auch Induktionsherde, geeignet. Sie können ihn dank seiner Maße von 30 cm Breite und 12 cm Höhe sogar in den Backofen stellen, wenn Sie etwas warm halten möchten.

Der Wok ist rund und kirschrot. So ist er auch auf dem Esstisch hübsch anzusehen. Sie können direkt daraus servieren. Da das Gusseisen über einen längeren Zeitraum die gespeicherte Wärme abgibt, ist es auch möglich, die warmen Speisen eine Weile auf dem Tisch stehen zu lassen, sodass Sie mit Genuss essen können.

• Vielseitig einsetzbar zum kurzen Anbraten, Schmoren oder Dämpfen
• Kompakt und leicht - Für den täglichen Einsatz
• Die schwarzmatte Innenemaillierung eignet sich zum besonders krossen Anbraten und ist besonders strapazierfähig
• Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar

Pflegeleichte Innenbeschichtung

Die mattschwarze Innenbeschichtung - auch Emaille genannt - sorgt für eine hohe Resistenz gegen Kratzer und plötzliche Temperaturwechsel. Diese Innenbeschichtung ist ideal geeignet zum Anbraten, Rösten und Karamellisieren und ist leicht zu reinigen.

Kochgeschirr aus Gusseisen wird seit vielen Jahrhunderten eingesetzt. Ein Grund dafür ist die lange Haltbarkeit und hervorragende Energieeffizienz des Materials. Gusseisen lässt sich extrem erhitzen, wodurch tolle, schmackhafte Röstaromen entstehen, ohne das Gargut auszutrocknen.

Abgesehen von der Außenemaille in attraktiven Farbtönen zeichnet sich Staub-Kochgeschirr auch durch seine mattschwarze Innenemaillierung aus. Die hochwertige Emaillierung sorgt für eine hohe Resistenz gegen plötzliche Temperaturwechsel und Kratzer. Diese Innenbeschichtung ist ideal geeignet zum Anbraten, Rösten und Karamellisieren und ist leicht zu reinigen.

Im Vergleich zu herkömmlichen Beschichtungen ist Emaille besonders kratzfest und säureresistent. Sie besteht hauptsächlich aus Glas und ist somit geschmacksneutral und ist besonders hart und fest in das Gusseisen eingebrannt.

Gebratene Gerichte entwickeln besonders viele Röstaromen und werden durch die enorme Hitzespeicherung stets knusprig.

Praktisches Sichtkochen

Glasdeckel von Staub sind passgenau und schließen jeden Topf dicht ab für energiesparendes und wasserarmes Garen. Sie haben die Speisen immer genau im Blick ohne den Glasdeckel ständig anheben zu müssen - praktisch und effizient!