Staub Kasserolle mit Griffen rund schwarz 26 cm

Das Design der schwarzen, 26 cm großen Bratpfanne von Staub ist inspiriert von den spanischen Paella-Pfannen. Sie eignet sich aber natürlich nicht nur für Pfannengerichte, sondern auch zum Braten von Fisch und Fleisch oder zum Schmoren von Gemüse. Ihr glatter Boden macht sie zu einem echten Multitalent, in dem viele leckere Gerichte mühelos gelingen. Diese Pfanne sieht außerdem auch auf dem Tisch dekorativ aus.

Die runde Staub-Bratpfanne hat einen besonders hohen Rand und bietet dadurch reichlich Platz für leckere Gemüsekompositionen und andere Gerichte. Sie ist aus Gusseisen hergestellt und kann dadurch auf jedem Herd verwendet werden, auf Induktionskochfeldern – und sogar im Backofen. Gusseisen speichert Hitze besonders gut und gibt sie langsam an die Speisen ab. So garen alle Zutaten gleichmäßig und behalten ein volles, schmackhaftes Aroma.

Die Staub-Bratpfanne mit zwei Griffen ist, neben der 26 cm großen Ausführung, in einer kleineren Variante mit 20 cm Durchmesser und als extragroße Pfanne mit 34 cm Durchmesser erhältlich. Außerdem erhalten Sie die Pfanne auch in den Farben Rot und Graphitgrau. Suchen Sie sich einfach Ihre Lieblingsfarbe und die passende Größe aus und braten oder schmoren Sie in der Staub-Bratpfanne, was immer Ihnen schmeckt – ob Vegetarisches, Fleisch oder Fisch.

• Ermöglicht scharfes und krosses anbraten
• Perfektes saftiges und zartes Braten und Schmoren von Fleisch-, Fisch- und Gemüsepfannen
• Ideal zum Weitergaren im Ofen
• Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar

Kreative Nutzung

Mit etwas Kreativität können Sie neue, ungeahnte Fähigkeiten und Einsatzgebiete unserer Staub Produkte entdecken. Unsere Kochgeschirre sind flexibel einsetzbar und genauso kreativ wie Ihre Rezepte.

Eine gusseiserne Bratpfanne kann nicht nur zum Zubereiten von Fleisch, Gemüse, Paella oder anderen typischen Pfannengerichten genutzt werden.

Auch überbackene Gerichte wie Gratins, süße Tarte Tartin oder gedeckte Kuchen und frittierte Krapfen, Reibekuchen und Calamari gelingen in der Gusspfanne immer. Dafür sorgt die optimale Hitzeverteilung des Materials, die das Fett gleichmäßig erhitzt und stabil auf der gewünschten Temperatur hält.

Pflegeleichte Innenbeschichtung

Die mattschwarze Innenbeschichtung - auch Emaille genannt - sorgt für eine hohe Resistenz gegen Kratzer und plötzliche Temperaturwechsel. Diese Innenbeschichtung ist ideal geeignet zum Anbraten, Rösten und Karamellisieren und ist leicht zu reinigen.

Kochgeschirr aus Gusseisen wird seit vielen Jahrhunderten eingesetzt. Ein Grund dafür ist die lange Haltbarkeit und hervorragende Energieeffizienz des Materials. Gusseisen lässt sich extrem erhitzen, wodurch tolle, schmackhafte Röstaromen entstehen, ohne das Gargut auszutrocknen.

Abgesehen von der Außenemaille in attraktiven Farbtönen zeichnet sich Staub-Kochgeschirr auch durch seine mattschwarze Innenemaillierung aus. Die hochwertige Emaillierung sorgt für eine hohe Resistenz gegen plötzliche Temperaturwechsel und Kratzer. Diese Innenbeschichtung ist ideal geeignet zum Anbraten, Rösten und Karamellisieren und ist leicht zu reinigen.

Im Vergleich zu herkömmlichen Beschichtungen ist Emaille besonders kratzfest und säureresistent. Sie besteht hauptsächlich aus Glas und ist somit geschmacksneutral und ist besonders hart und fest in das Gusseisen eingebrannt.

Gebratene Gerichte entwickeln besonders viele Röstaromen und werden durch die enorme Hitzespeicherung stets knusprig.